这是一道简单乱炖汤,不需要手艺,任何人都可以做到的养身汤!
但是我的菜谱有秘籍,只需多添加一个食材,既不影响菜品,又有饱满的口感!
用料
胡萝卜 | 1根 |
水果玉米 | 2根 |
排骨 | 400克 |
盐 | 适量 |
火腿 | 6-7片 |
玉米🌽胡萝卜🥕排骨🐷汤🍲(内涵秘籍)的做法
准备食材,400克猪肋排清洗,然后放入冷水焯水,水烧开再烧5分钟就放入冷水龙头清洗沥干。
胡萝卜切块,玉米切块。把清洗后的猪肋排,胡萝卜,玉米放入砂锅,水超过食材3-4公分,大火烧开后改小火烧60分钟。
1小时后,放我我的秘籍食材火腿提鲜,在烧15分钟,加盐拌匀试味,再烧个2-3分钟关火。
小贴士
很多人的菜谱都被反映加了盐还是觉得味道不对,因为胡萝卜玉米都是甜的,盐无法让菜品味道饱满,需要加火腿提鲜!