高压锅或者煮锅都可以做!
步骤简单好上手 但是味道又真的很不错👌
用料
玉米 | 三根 |
排骨 | 700克 |
料酒 | 适量 |
姜 | 五片 |
盐 | 少许 |
玉米排骨汤🌽🐷的做法
排骨切段,加入姜片和料酒,冷水入锅焯一下。(一定要冷水!不然血沫出不来)
焯水到大概这个样子,血沫基本都出来啦!
玉米🌽切段洗净~ 和葱段以及菌菇包(网上买的,可加可不加)一起放入高压锅或者煮锅里
焯过水的排骨洗净后放入锅中,加没过食材少许的清水。倒适量料酒(料酒能让肉类更入味哟~)高压锅的话直接煲汤模式45分钟,普通煮锅的话大火烧开再转小火炖一个半小时左右。
煮好开盖!(///▽///)加入少许食盐🧂调味👩🍳
排骨炖的酥烂,汤里混合了排骨的肉香、玉米的清香!开吃!!!!!
如果觉得排骨味道不够的话可以调一碗酱汁:香醋和酱油1:1;少许芝麻油;少许辣椒面!