排骨【排骨玉米胡萝卜汤】汤羹

玉米胡萝卜排骨汤是一道汤品，制作原料有排骨、胡萝卜、玉米等。清淡可口，营养丰富，尝尝是很不错的选择，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

用料  

排骨【排骨玉米胡萝卜汤】汤羹的做法  

1. 底油煎排骨（焯水洗净）加入葱姜。加入开水。炖1小时

2. 加入玉米胡萝卜炖15分钟。盐胡椒粉调味。

小贴士

往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。

2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用（香哈）