2020的春节假期有点长,集体戴上了口罩,集体窝在了家里。所以,不断的变着花样吃吃吃。千年难办去了趟超市,看到梅干菜,就准备烧一道梅干菜烧肉,可以吃好几顿,而且是越煮越入味
用料
家常好吃梅干菜烧肉的做法
梅干菜要事先泡着
将五花肉切块洗干净,过水。放油里煸炒
加入生抽,老抽,用量随自己口味
加水,沫过肉,加适量糖,大火煮开
放入梅干菜,继续大火
转中火继续煮
小火炖,中途可酌情加水,继续煮直至水收好