蒸草鱼

用料  

蒸草鱼的做法  

1. 把辣椒大蒜子生姜加半勺盐腌制

2. 鱼块加盐，糖，白酒，料酒，生抽，老抽，生姜腌制

3. 鱼和辣椒腌制半个小时，把腌制好的辣椒用一半放鱼里面抓匀继续腌制，剩下的辣椒等会蒸鱼的时候，铺在鱼面上。

4. 把藕铺在碗底下

5. 把腌鱼的汤汁倒进藕里，抓匀，在放一勺麻油，抓匀。

6. 把腌制好的鱼放在藕上面，把剩下的另外一半辣椒大蒜子生姜铺在鱼🐠上面。

7. 把葱放上面

8. 倒玉米油

9. 放柠檬片

10. 放蒸锅上，水开蒸30分钟，焖五分钟，就好了

11. 美味的家常蒸草鱼就好了

12. 底下的藕也好吃

13. 不上火的美味草鱼🐠上桌了😄