突然很想吃麻辣香锅，然后我们立马动身去菜市场买菜啦，比点一份更实惠哦！
用料
| 火锅底料 | |
| 虾 | 只 |
| 土豆 | 个 |
| 干辣椒 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | |
| 五花肉 | |
| 笋 | |
| 油豆腐 | |
| 鸡翅尖 | |
| 鸭肠 | |
| 小白菜 |
别点外卖啦！自己做麻辣香锅它不香吗的做法
把解冻好的鸡翅尖、五花肉下锅焯水，不用焯太久，几分钟后待白色泡沫浮出便可捞出
清洗好荤菜类食物，备用
五花肉先下锅炸出油，然后再把焯好水的鸡翅尖倒进去翻炒片刻，盛出备用
锅中放油（我们用的是刚才炸五花肉的油），放入火锅底料（随便买什么牌子的都可以），把火锅底料炒开
炒开之后放入备好的五花肉、鸡翅尖、虾和鸭肠放进去翻炒，加入适量姜片可以除腥味
荤菜类炒好盛出锅装盘备用，准备素菜
把小白菜和菇洗干净备用
土豆切片备用
笋干菜，豆腐丝备用
锅中放少许油，油热倒入土豆，放少许蒜末爆香，再加入适量火锅底料继续翻炒
土豆片翻炒片刻，放入备好的笋干菜和豆腐丝翻炒
青菜和菇也倒进去翻炒均匀
差不多炒熟了就加入已经炒好的荤菜类一起翻炒均匀
可以加入适量盐、鸡精、生抽调味，别放多了，不然会咸（火锅底料本身就有调味）
倒入适量清水，盖上锅盖，大火焖几分钟，然后收汁盛出即可
出锅啦！香喷喷的家庭版麻辣香锅就做好啦！不得不说真的好下饭！！！
小贴士
不要放多了盐和生抽，不然会咸哦！
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