[网红青团]

麦清汁做的青团,清香绵软，自己动手做，来纪念清明节，是不是很正能量🌷

用料  

[网红青团]的做法  

1. 先准备好材料。

2. 将步骤二一起搅拌均匀。

3. 将麦清粉用温水调匀备用。

4. 用开水调匀澄粉。

5. 倒入步骤一的所有粉类，油和温水调匀。

6. 适当地加温水调匀成团，颜色是淡淡的青绿色，上锅蒸熟后颜色是深绿色。

7. 分成30克一个的团。

8. 豆沙分成20克一个。

9. 豆沙中包入10克的蛋黄馅。

10. 将豆沙馅包入青团中。

11. 先大火烧开水后，蒸屉上放上油纸，再摆上青团，中小火蒸15分钟左右即可。

12. 蒸好后，刷上一层薄薄的油，等温热时包上保鲜膜即可。

13. 是不是很诱人!

14. 来个近照看看。

小贴士

这里的粉量可以做大概19个。