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猫都馋哭了的香辣花甲

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.09W
猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图

用料  

花甲 1000克
蒜 2大坨
蚝油 3勺
白糖 30克
生抽 3勺
豆瓣酱 3勺
大葱 半根
清水 100克

猫都馋哭了的香辣花甲的做法  

  1. 清水加3勺盐浸泡，齁到花甲吐沙，至少1小时以上吧，大部分花甲会开口吐舌头。然后用清水冲洗干净。

    猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第2张

  2. 将蒜蓉、生抽、豆瓣酱、白糖倒入碗中后，加入可饮用纯净水搅拌制作好备用酱汁。

    猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第3张

  3. 锅中倒入冷水（用炒锅或者蒸锅都可以）没过花甲，中火煮沸时花甲基本都开口了，这个时候就捞出沥干水分。

    猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第4张

  4. 将捞出沥干的花甲、大葱和调制好的酱汁倒入炒锅中拌匀翻炒几下就立即出锅。

    猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第5张

  5. 干饭咯 (u‿ฺu✿)

    猫都馋哭了的香辣花甲的做法步骤图 第6张
Tags：花甲 香辣
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