用料
水煮花甲的做法
蒜和小米椒剁碎
热锅烧油加蒜末和辣椒末炒香
下花甲,加料酒炒均匀
加入十三香,美极鲜味汁,蚝油炒开壳
加盐炒均匀后倒入清水烧开即可(如果想吃炒的,可不加水。)
小贴士
如果花甲买回家有一点味道的话,可以多加一点料酒盖味