肉蟹煲是一道很多人爱吃的大菜！入秋后的螃蟹非常肥美，如果喜欢吃滋味十足的蟹做法，这道菜再合适不过了！大家总以为在家制作很麻烦，其实非常方便，轻松做出饭店美味，我用了味事达红烧酱油+豆瓣酱调味，就那么简单！味事达红烧酱油里包含了生抽老抽糖料酒，一瓶抵四瓶！掌握不好调味的小伙伴用它就行。
这道菜做好的时候真是太馋人了，咕嘟咕嘟的酱色浓汤、橙黄饱满的蟹肉、酥烂入味的鸡爪、各种美味的配菜…下面看看这道菜如何制作吧！
用料
| 🌟味事达红烧酱油 | 25g |
| 蟹 | 4只 |
| 大虾 | 20只 |
| 鸡爪 | 10只 |
| 丸子 | 15个 |
| 土豆 | 1个 |
| 年糕 | 250g |
| 洋葱 | 半个 |
| 玉米 | 1根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 豆瓣酱 | 15g |
| 生粉 | 10g |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 香菜白芝麻 | 适量 |
超满足肉蟹煲的做法
准备好所有的原材料
鸡爪冷水下锅，加料酒焯水，大火煮二十分钟捞出。
再次起锅 锅里放油把虾煎至变色捞出备用
接着将处理好的螃蟹切口处蘸一下面粉裹住蟹黄(防止蟹黄流岀)
锅内倒入油，将螃蟹煎变色捞岀备用
取炖锅，倒入油，加葱姜蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒、洋葱土豆炒香。
香菇玉米一起倒入锅中翻炒
再加入味事达红烧酱油以及豆瓣酱调味
加入半碗温水
盖锅盖炖煮20分钟
再加入鸡爪焖十分钟，
接着加入丸子焖5分钟
接着加入大虾和螃蟹，再焖10分钟即可
炖到汤汁浓郁关火，撒上芝麻和香菜即可！
这么美味的菜调味居然如此方便！味事达红烧酱油真是我的调味帮手，美味的菜一定要和家人一起分享～
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