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家庭版超满足肉夹馍

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.46W
家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图

自制肉夹馍 外脆内软 口感超赞

用料  

盐 5克
糖 5克
普通面粉 300克
酵母 5克
温水 适量

家庭版超满足肉夹馍的做法  

  1. 1/面粉中加入糖和盐 2/使用温水搅拌酵母 融化后倒入面粉中 3/随后加适量温水 将面揉成面团 不要太软 温暖环境下放置1小时 4/待面团发至一倍大 取出揉成光滑面团 平均分成六小块5/每小块揉成团 擀成如图的长条状

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第2张

  2. 对折 卷成卷 立起来 按压

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第3张

  3. 使用擀面杖擀成圆饼 表面成螺旋状

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第4张

  4. 已炖好的肉切碎备用

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第5张

  5. 将已炖好的五花肉以及洗好去籽的尖椒切碎备用 一边切可一边将二者混合并适当加入肉汤

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第6张

  6. 开小火 平底锅无水无油状态下放入面饼 一面烤5分钟左右 记得随时查看背面情况 十分钟左右出锅

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第7张

  7. 中间切开 但不要切断 随后将剁好的馅装入

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第8张

  8. 完成✅

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第9张

  9. 配上个汤 简直不要太完美

    家庭版超满足肉夹馍的做法步骤图 第10张

小贴士

1/酵母用温水化开
2/揉面时不要加太多水 以免面太软
3/烤面饼时要用小火 以免糊掉
4/肉切碎 肉汤不要丢 可适量放到碎肉中 提升口感 但也不要放太多 否则馍会软掉

Tags：家庭版 肉夹馍
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