炸酸奶（中餐厅同款）

每次看中餐厅都想吃里面的，手边正好有酸奶就试试吧

用料  

炸酸奶（中餐厅同款）的做法  

1. 准备材料

2. 把酸奶牛奶混合

3. 加热锅开始炒喽

4. 加入适量炼乳和糖，我没加，结果口感还是略酸，因为喝酸奶本身觉得甜，但是没想到做出来甜味就淡了，所以爱吃甜的话，糖还是加些吧，哈哈哈

5. 温火不断搅拌

6. 加入淀粉液，水我是看着加的，加进去的时候一定要不停搅拌

7. 不断搅拌

8. 搅拌成粘稠状

9. 倒入不粘容器

10. 自然冷却，或者冰箱冷藏成型，然后切条

11. 这是脆浆，我没用脆浆，怕调不好，文底给大家截了个脆浆的做法，希望对你们有用

12. 热油，筷子放锅里，周围有小气包就可以了开炸了

13. 成品出锅

14. 脆浆做法

15. 这就是我滴成品，第一次做，看着凑合吧，哈哈哈

小贴士

我用的面包糠外皮，就是奶条先沾玉米淀粉，然后鸡蛋液里裹一圈，然后再裹上面包糠，和做可乐饼步骤有点像，哈哈，味道也是不错滴