❄️❄️寒冷的冬天，汤醇肉香的羊肉汤是我家餐桌的主角，美美的羊肉汤热气腾腾，香气扑鼻，一碗下肚，浑身上下暖暖和和的，一整天都精气神十足。我今天的做法和清汤羊肉有所不同，喜欢的亲们收藏起来吧。
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 白胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
🤠汤醇肉香🔥冬季必备🥣羊肉萝卜汤🥣的做法
1、将羊肉提前用清水漂洗，中途每小时换一次清水，换四次清水即可漂去血水，这样做出来的羊肉不会有腥膻味。
2、锅中放入羊肉，加入凉水，放葱、姜、料酒，小火煮开慢慢逼出血沫，水开后撇去浮沫，将羊肉捞出清洗干净。
3、锅中倒入少许油烧热，放入姜片爆香，倒入焯好的羊肉，将两面煎一下，煎到微微发黄即可，然后倒入开水大火煮开，再小火慢炖。羊肉快煮熟时，放入切好滚刀块的萝卜，加胡椒粉继续炖煮，待到羊肉和萝卜煮熟后，最后放盐就可以出锅了。
汤浓肉香
鲜美
快快做起来吧😄
小贴士
将羊肉煎一下炖出来的肉汤奶白奶白的，非常鲜美
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