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啤酒炖猪脚

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.19K

啤酒炖猪脚的做法步骤图，啤酒炖猪脚怎么做好吃

用料

猪脚
啤酒
姜
蒜瓣
糖
盐
辣椒
花椒

啤酒炖猪脚的做法

在滚水中把洗干净的猪脚汆烫一下，再用水冲凉
热锅，关小火后倒入少量的油，加入白糖，用锅铲不断搅动
糖炒到棕红色时倒入猪脚翻炒（开大火），炒至猪脚上色后加入蒜瓣、姜片翻炒一下
把炒好的猪脚和一整瓶啤酒倒进高压锅里，爱吃麻辣的可以放一些花椒和辣椒进去，压二十分钟后就可以揭开高压锅的锅盖敞着炖一会儿，等啤酒剩的不多时，加入适量的盐调味，翻炒一下，收干汤汁起锅

Tags：好吃啤酒炖猪脚啤酒猪脚

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