【妈妈做的菜】
用料
炖猪脚的做法
猪脚洗净,注意碎骨。
冷水下锅焯水,捞出。
去掉多余的肥肉,刮毛,洗净。
放酱油,桂皮,八角,姜和蒜。不用放水,因为猪脚会出油,不会焦底的。
高压锅开了后转小火20分钟,开盖翻转回火。