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酸梅乌耳鳗

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.09W
酸梅乌耳鳗的做法步骤图，酸梅乌耳鳗怎么做好吃

用料  

乌耳鳗 1条（2斤）
酸梅 3颗
小香芹 2根
盐 20克
蒜头 半头

酸梅乌耳鳗的做法  

  1. 将盐撒在鳗鱼身上，轻轻搓，将鳗鱼身上的滑液搓掉。

    酸梅乌耳鳗的做法步骤图，酸梅乌耳鳗怎么做好吃 第2张

  2. 搓洗干净，沥干水…将鳗鱼平铺在碟中，并放上蒜头粒。

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  3. 小香芹切段。接着将酸梅取出，捏碎，均匀放在鳗鱼身上。

    酸梅乌耳鳗的做法步骤图，酸梅乌耳鳗怎么做好吃 第4张

  4. 如何捏碎、方置…见视频内操作

    酸梅乌耳鳗的做法步骤图，酸梅乌耳鳗怎么做好吃 第5张

  5. 鳗鱼身上淋少许油

    酸梅乌耳鳗的做法步骤图，酸梅乌耳鳗怎么做好吃 第6张

  6. 水开将鳗鱼放入锅内，盖盖大火蒸12~13分钟。

    酸梅乌耳鳗的做法步骤图，酸梅乌耳鳗怎么做好吃 第7张

  7. 蒸好关火前撒小香芹…随后盖盖立即关火。关火后马上开盖，将鳗鱼取出。

    酸梅乌耳鳗的做法步骤图，酸梅乌耳鳗怎么做好吃 第8张

  8. 可以开动啦😄

    酸梅乌耳鳗的做法步骤图，酸梅乌耳鳗怎么做好吃 第9张

  9. 我家用的酸梅牌子

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Tags：好吃 酸梅乌耳鳗 乌耳鳗 酸梅
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