家常白肉

我家小孩爱吃的一道菜，制作简单美味！

用料  

家常白肉的做法  

1. 准备食材，清洗干净。

2. 砂锅中放入肉，加入料酒，适量盐，姜片，八角。水没过肉就可以了。大火烧开转中火煮15分钟就可以了。（大火烧开后会有浮沫，要去除浮末哦😊）

3. 等待煮肉时做蘸水。香葱，香菜，大蒜，生姜都切碎放小碗中，一次加入香醋，生抽，芝麻油，辣椒面（我买的是老家成品蘸水辣）白糖搅拌均匀。

4. 煮好捞出冷凉切片，黄瓜切条。这道菜就完成了

小贴士

家里没砂锅的一般锅都可以，不一定要砂锅哈😄我做菜用料都比较简单。煮肉过程加入适量盐我觉得肉的味道更好。