我特别不喜欢吃鸭肉,市场上基本上是人工养殖的鸭,厚皮肉少还腥,除了偶尔会吃尝一下家乡的啤酒鸭,基本上,很少吃也很少买,一次超市上促销鸭肉,每个都是半边半边的,我看着便宜手痒买了一半,于是我在想怎么做,才能把它做好吃呢?能不能突破传统的做法?我的拿手菜是做香辣菜,于是我想了个点子,没想到做出的鸭肉贼好吃。嘿嘿,以后可以经常吃鸭肉。
用料
半边鸭 | 半边 |
姜 | 一块 |
大葱 | 一根 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
大蒜头 | 一只 |
鸡精 | 少许 |
白沙糖 | 适量 |
超级入味半边鸭的做法
如图介绍做法。
如图介绍做法。
本来是一张详解文字图片,可能太大了,上传不了,就分成两就图片,大家只要按照步骤拼一张看就可以。
用干面粉搅拌均匀。
辅助配料。
快熟的时候放入洋葱或者蒜苗翻炒下。
喜吃辣的就放辣,不喜欢吃辣的别放。
成品做好。
小贴士
个人感觉麻辣的更入味。