属于山东过年必备菜品
用料
山东炸藕盒的做法
1莲藕去皮!切连刀片!每两片切开2肉馅内放葱姜末,胡椒粉!香油。十三香,盐.鸡蛋清.耗油3面粉内放鸡蛋黄加水拌匀成糊状
两片之间夹肉馅。
放入面糊里两面都挂糊
放进8成热油锅中火炸两面金黄出锅
加了鸡蛋黄!颜色很好看。味道很不错
小贴士
不要加酱油!这样出来藕盒容易发黑