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【超简单】可乐鸡翅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.42W
「超简单」可乐鸡翅的做法步骤图

本人也是做菜小白，只是听着我妈妈教的做了一下！没想到意外的好吃，很多步骤如果有错欢迎指出！

用料  

鸡翅 1斤（大约14个）
可乐 1听（300-400毫升）
白胡椒 1-2勺
料酒 1-2勺
盐 适量
牙签 若干
冰糖 5-8块
老抽 2-3勺

【超简单】可乐鸡翅的做法  

  1. 我买的是冷冻鸡翅，所以先解冻，然后用冷水稍微冲洗一下（去掉冰渣子），然后使用牙签在鸡翅正反面反复戳（尽量规律一点）

  2. 扎完鸡翅后准备腌制了，将鸡翅放入碗中，4勺白胡椒，3勺盐，5勺料酒（都是吃饭的调羹）由于我的鸡翅较多，因此量大一点，少的话自行按比例减少

  3. 用手帮助鸡翅吸收，抓匀后静置10-15分钟，快结束时可以开始热油锅了！

  4. 油锅热了以后就开始煎鸡翅，煎到正反面都焦黄即可。

  5. 倒入300-400毫升的可乐，翻动鸡翅，再加入1-2勺老抽，老抽比较容易上色，生抽不太容易上色，再加一勺盐（或者三分之二勺盐）根据个人口味，翻动一下之后加入冰糖。

  6. 盖锅盖炖至汤汁粘稠后，翻面准备出锅

    「超简单」可乐鸡翅的做法步骤图 第2张

  7. 摆盘之后将剩余的汤汁淋在鸡翅上，一道美味下饭的可乐鸡翅就完成啦

    「超简单」可乐鸡翅的做法步骤图 第3张

小贴士

1-戳完以后可能鸡翅会渗血，再用冷水快速冲洗一下

Tags：鸡翅 可乐 超简单可乐鸡翅
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