在家的时候我爸爸给我做过几次
然后问他方法 他说排骨得先放油炒炒 然后进高压锅上汽蒸20分钟 就是在高压锅内放点水 然后放个架子搁个碗 排骨里就不要放水了
由于高压锅不在 我用的电压力锅 直接排骨放锅里无水焗模式弄1小时 可放土豆一起 我觉得小土豆更好吃🤣改下刀 (鹌鹑蛋也是可以的)
用料
排骨 | 1000克 |
小土豆一小袋 | 400克 |
姜 | 8片 |
蒜 | 8粒 |
盐 | 适量 |
生抽 | 3瓶盖 |
蚝油 | 2勺 |
味精 | 适量 |
灵魂葱花 | 多放点很香 |
小米椒 | 10个 |
超好吃的土豆排骨!的做法
不用放香料 就很家常的做法~
然后蒸好的土豆排骨备用
蒸出来里面会有汤汁的!
小米椒切碎 蒜子对半切 姜切片
锅热下油 油热放小米椒、蒜子、姜片炒香
放蒸好的土豆排骨 汤汁一起 就可以开始调味了 盐、生抽、蚝油 快收汁可以放点味精 撒上葱花就可以出锅了!贼香!一定得试试!超爱这道菜~ 蒸出来的排骨超香的