西兰花，肉末，香菇

因为我的孩子喜欢吃西兰花，老公喜欢吃肉，这道菜可以一起食用。

用料  

西兰花，肉末，香菇的做法  

1. 西兰花切块，香菇切片，大葱切段，大蒜切片。

2. 锅里放水加盐和葵花油煮沸，放入西兰花，煮1分钟，盛出摆盘。

3. 锅里加油，油温升高，放入蒜和大葱爆香。再加入一勺生抽，翻炒出香味。
   
   加入香菇，翻炒半分钟左右加入蚝油和老抽，继续翻炒1分钟。
   
   加入凉水，覆盖住香菇，开大火，水滚以后加入水淀粉。
   
   大火收汁，盛出即可。

小贴士

根据个人口味，可以适当加盐，我是给小朋友吃，所以没有再放盐。