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开胃下饭菜～鱼香茄子煲

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.05W
开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图

用料  

茄子 3个
马鲛鱼 一小块
蒜头 一整个
香菇 八朵
葱 一根
小米辣 一只
盐、酱油、蚝油 适量

开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～鱼香茄子煲的做法  

  1. 用清水把香菇泡软（我泡的太多了点）

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第2张

  2. 茄子切成条状，用清水泡着，以免发黄

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第3张

  3. 准备配菜，蒜头，小米辣，马鲛鱼，香菇，葱花

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第4张

  4. 起锅烧油，先把茄子炸软

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第5张

  5. 出锅备用

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第6张

  6. 放蒜爆香

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第7张

  7. 然后放入香菇，马鲛鱼，小米辣，酱油炒香

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第8张

  8. 加入茄子，放适量盐，酱油进行翻炒

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第9张

  9. 炒好后转入砂锅，加入适量蚝油，小火慢炖八分钟，不用加水

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第10张

  10. 香喷喷的鱼香茄子煲就完成啦

    开胃下饭菜～鱼香茄子煲的做法步骤图 第11张
Tags：开胃 饭菜 鱼香茄子
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