![尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图]( "尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图")
每到天冷的时候 就想吃这到菜 配碗稀饭 （个人想法）
这道菜只有自己家里才能吃到
用料
| 尖椒 | 13个 |
| 豆腐干 | 5块 |
| 猪肉 | 100克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 克 |
| 生粉 | 1勺 |
尖椒炒笋干-超级过瘾的做法
笋干提前4小时泡软
豆腐干用开水泡一下 去除卤水味
其他的清水洗干净
![尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第2张]( "尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第2张")
豆腐干 肉 青红尖椒 笋干 都切丝 蒜切片
肉丝用生粉 生抽 腌制
![尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第3张]( "尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第3张")
热锅冷油 下肉用铲子把肉滑开 下一半的蒜爆香 断生把肉盛出来
![尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第4张]( "尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第4张")
热锅冷油 下剩的蒜 爆香 下青红尖椒椒 炒到尖椒微微发白
![尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第5张]( "尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第5张")
下豆腐干 笋干 肉丝 搅拌均匀
放盐 各一勺料酒和生抽 大火翻炒 收汁
![尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第6张]( "尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第6张")
装盘 完成
![尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第7张]( "尖椒炒笋干-超级过瘾的做法步骤图 第7张")
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