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超级下饭的尖椒炒鸭杂

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.19W
超级下饭的尖椒炒鸭杂的做法步骤图

在南京的时候最喜欢和小伙伴们一起去悠仙美地打牌，他家有一道尖椒鸭杂饭，白吃不厌，今天尝试了一下，味道真的不错👍

用料  

尖椒 3个
鸭心鸭肝各1个
鸭肫 6个
生姜 2片
料酒 1勺
生抽 1勺
老干妈豆豉酱 半勺

超级下饭的尖椒炒鸭杂的做法  

  1. 尖椒切丝

    超级下饭的尖椒炒鸭杂的做法步骤图 第2张

  2. 鸭肝鸭心切丝，鸭肫切除肫皮后切片，加料酒和生抽腌制1小时

    超级下饭的尖椒炒鸭杂的做法步骤图 第3张

  3. 尖椒下油锅炒5分钟盛出，油锅内放姜丝备炒后倒入鸭杂翻炒至变色

    超级下饭的尖椒炒鸭杂的做法步骤图 第4张

  4. 加生抽，半勺糖，半勺老干妈豆豉酱翻炒，倒入炒过的尖椒，翻炒10分钟，淀粉勾芡，出锅。

    超级下饭的尖椒炒鸭杂的做法步骤图 第5张
Tags：尖椒 鸭杂 下饭
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