用料
清炒藕尖,脆爽开胃,越吃越过瘾。的做法
将藕尖洗干净,用手折成大小均匀的小段。
锅中烧油,油热后下入藕尖大火爆炒。
大概炒一分钟,加入青红椒丝、蒜末、盐、鸡精。
因为藕尖本来就很嫩,所以不需要炒太久就可以出锅了。