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家常鲅鱼

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:4.57K
家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃

用料  

鲅鱼 1条
淀粉 适量
葱 1根
姜 3片
蒜 3瓣
花椒 10粒
八角 1个
料酒 1勺
生抽 1勺
糖 2勺
醋 2勺
盐 适量
食用油 适量

家常鲅鱼的做法  

  1. 鲅鱼切段洗净，裹上淀粉。

    家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃 第2张

  2. 葱切末，姜切片备用。

    家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃 第3张

  3. 蒜切末备用。

    家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃 第4张

  4. 花椒和八角备用。

    家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃 第5张

  5. 料酒、生抽、糖、醋调成料汁。

    家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃 第6张

  6. 锅中热油，鲅鱼煎至两面金黄。

    家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃 第7张

  7. 倒入料汁，倒入没过鱼的开水，放入盐、姜片、葱、花椒、八角。大火烧开后转小火炖20分钟。（时间可长一点更入味，注意烧干锅）

    家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃 第8张

  8. 放入蒜末再烧5分钟，出锅即可。

    家常鲅鱼的做法步骤图，家常鲅鱼怎么做好吃 第9张
Tags：好吃 家常 家常鲅鱼 鲅鱼
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