没有故事(>﹏<)吃就行了
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 蒜泥等调味 | 见步骤 |
椒麻蒜泥白肉的做法
一块约500克的肉，一次吃不完，所以我觉得300克差不多。
锅里一锅水，加入花椒，大葱几截或小葱一把。姜片3片。八角桂皮各1块。
放入五花肉，盖锅盖煮熟。
准备黄瓜切片。
调料：蒜泥，姜末，小米椒，小葱。
放置一个碗内，加一勺盐一勺白糖。放置5分钟。
五分钟后味道基本出来了。
加入：生抽两勺、香醋一勺、花椒油一勺、辣椒油4勺、香油一勺。
五花肉煮约25分钟捞出。用筷子轻轻能插入就好了。
今天的黄瓜我改了刀，也可以不改。因为肉我切不到那么长，所以把黄瓜片也切短了。
五花肉捞出，冷却后，按照五花肉的逆向纹路切。尽量切薄片。
淋上辣椒油。
吃的时候一块黄瓜配一块肉，绝配，也不会腻。
PS：爱吃醋的多放点醋。
怕胖的绕道😂我一般就看着家人吃，我偷吃吃两片黄瓜，没办法┐（─__─）┌
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