用料
柿子牛腩的做法
牛腩用凉水小火煮2min,去血水
西红柿,土豆,胡萝卜切块
葱姜切好
烧锅,放油,倒入葱,姜,花椒
放入牛腩炒2min,放一勺生抽,一勺醋。炒匀后加入西红柿和番茄酱,炒到西红柿软烂
加温水,料酒,先炖肉,再加胡萝卜,土豆和盐