![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图")
在这里只能买到小龙虾肉，没想道爆炒出来，还真的挺好吃😋
用料
| 小龙虾肉 | 半斤 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 大葱 | 适量根 |
| 小米辣 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 料酒（啤酒） | 适量 |
| 香菜 | 4根 |
小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法
备料
![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第2张]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第2张")
热油，放大葱，小米辣，姜片，大蒜和花椒爆香
![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第3张]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第3张")
加入一勺豆瓣酱，适量糖，进行翻炒
![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第4张]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第4张")
倒入小龙虾肉，翻炒上色，加适量料酒
![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第5张]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第5张")
放一半湘菜，增加香味
![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第6张]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第6张")
最后盛盘，放入剩下的香菜！可以再加点白芝麻#
![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第7张]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第7张")
一口下去，爆炸幸福！
![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第8张]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第8张")
说明一下，我这里只能买到冷冻小龙虾肉，但是并不影响口感，因为是熟过了的，所以不用炒太久！
![小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第9张]( "小龙虾盖饭，不用剥壳真的太爽了的做法步骤图 第9张")
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