每年过年回家都得炸圆子
家家户户的圆子也吃了不少
吃过这么多圆子还是这么炸最好吃
所以分享给大家
味道超赞👍🏻
用料
| 肥肉 | 两三斤 |
| 生姜 | 一斤 |
| 大蒜 | 一斤 |
| 红薯粉 | 两斤 |
| 糯米 | 四升半 |
| 豆腐 | 四斤 |
| 盐 | 三勺 |
| 味精 | 四勺 |
| 鸡精 | 三勺 |
| 酱油 | 三勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
超好吃的炸圆子的做法
准备好生姜，大蒜切碎
肥肉切碎
红薯粉备好
煮了一桶木桶糯米饭哈哈😃倒入盆中倒碎
一点点加入红薯粉混合揣和，
倒入肥肉碎一起揣
生姜大蒜豆腐全部倒入揣起来，加入盐，味精，鸡精，酱油，蚝油
主要揣费功夫，揣成这样即可
搓成球球
摆好(底下是红薯粉)以防粘起来
锅里倒入一桶油大火炸起来，尽量炸老一点，这样下次回锅做起来吃的时候不会碎。
小贴士
不懂可以问我，亲鉴这是最好吃的，从小到大吃过最多的各家各户炸的圆子。
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