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家庭版-香辣小龙虾🦞

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.35W
家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤图

天热了🌞龙虾🦞‘燥’起来!分享一款夏日必备单品:香辣小龙虾~

用料  

小龙虾 2斤
黄瓜 1根
小米椒 3个
蒜瓣 若干瓣
若干片
花椒 若干粒
适量
适量
生抽 适量

家庭版-香辣小龙虾🦞的做法  

  1. 小龙虾洗净去头去脚备用

    家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤图 第2张
  2. 辅助材料切好备用

    家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤图 第3张
  3. 起锅热油加入生姜,辣椒,花椒炒香,倒入小龙虾翻炒一会,加入大蒜一起翻炒

    家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤图 第4张
  4. 加入料酒,生抽,糖一起翻炒至龙虾完全变色

    家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤图 第5张
  5. 然后,加入适量清水慢慢煮吧……

    家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤图 第6张
  6. 大火烧开转小火差不多煮了15分钟左右就差不多开了,然后加入黄瓜和拍碎的蒜再翻炒一下就可以出锅了(此部可以用勺子尝尝味道,按个人口味再加调料也不迟)出锅前可以撒一把香葱或者香菜提提香

    家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤图 第7张
  7. 一盘家庭版的香辣小龙虾就完成咯!又麻又辣超级好吃😋

    家庭版-香辣小龙虾🦞的做法步骤图 第8张

小贴士

1:小龙虾🦞买回家记得刷洗干净,有条件可以浸泡一会
2:烹饪时间不能太短了,没煮透就怕有寄生虫……
3:我今天素菜选用了家中仅有的黄瓜,大家也可以选用其他食材,比如青椒,洋葱,年糕等
4:我这次选用了4根红色小🌶️,属于中等辣度,大家可以按照自己的口味去增减辣椒🌶️的量

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