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蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法

栏目: 蒜香食谱 / 发布于: / 人气:1.27W
蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法的做法步骤图

夏天到了又是吃小龙虾的季节，宵夜来份小龙虾配啤酒🍺爽歪歪呀，外面买做好的龙虾🦞太贵了，自己买点回家做，做法超简单，学不会我上门教你😅

用料  

小龙虾 1斤
蒜蓉 2头
生抽 2勺
剁椒酱 1勺
胡椒粉 适量
耗油 1勺
香油 适量
啤酒 1瓶

蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法的做法  

  1. 龙虾用清水泡一个小时，拿老公的牙刷把小龙虾刷干净，剪掉头部掏出虾胃保留虾黄，去虾线 抓住中间那片尾巴一拉虾线就很轻松的出来了。龙虾洗干净备用。

    蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法的做法步骤图 第2张

  2. 起锅烧油 油温七成热下小龙虾炸到金黄

    蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法的做法步骤图 第3张

  3. 把准备好的大蒜切成蒜蓉，用清水洗一遍，这样吃不容易上火，热锅冷油下蒜蓉炒香，放剁椒酱生抽 耗油 胡椒粉炒出香味

    蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法的做法步骤图 第4张

  4. 下小龙虾翻炒均匀，放一罐啤酒，盖盖子闷20分钟，大火收汁出锅前放点香油增香

    蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法的做法步骤图 第5张

  5. 把煮好的小龙虾装盘摆个你喜欢的造型，淋上蒜蓉汁，完美😋

    蒜蓉小龙虾🦞-和啤酒绝配「家庭版」附龙虾清理方法的做法步骤图 第6张

小贴士

收汁收到剩一点就行了，有点汤汁小龙虾更入味。

Tags：龙虾 小龙虾 绝配 蒜蓉 家庭版
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