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蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）

栏目: 蒜香食谱 / 发布于: / 人气:1.73W
蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图

不用刷，不用去虾线、吃的时候抽出来就行

用料  

小龙虾 4斤
啤酒 1瓶
大蒜 4头
姜 N片
生抽 3勺
盐 3勺
糖 3勺
蚝油 3勺
料酒 3勺
青椒 1根
小葱 N根
13香 3勺

蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法  

  1. 洗小龙虾，我老公洗的，就让他冲一冲就完了～都是养殖的，也没有多脏（个人认为）

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第2张

  2. 锅里烧开水，倒料酒

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第3张

  3. 煮到水开（也就5分钟左右）

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第4张

  4. 捞出……好脏呀

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第5张

  5. 锅中倒油，量大概是淹没小龙虾（我家用菜籽油）

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第6张

  6. 蒜切末，越小越好！入味儿！

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第7张

  7. 莴笋切条，年糕准备好（上海这边超爱年糕，我也爱）

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第8张

  8. 老公怕蹦到我，他全程操作！😘

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第9张

  9. 小龙虾大概炸1分钟左右，捞出、锅里留少量油，下郫县豆瓣酱（我用的是宋丹丹代言的）1/2蒜末

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第10张

  10. 炒出香味

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第11张

  11. 鸡精（这么大勺）

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第12张

  12. 盐（这么大勺）、13香

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第13张

  13. 啤酒一厅

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第14张

  14. 酱油

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第15张

  15. 白砂糖、姜片。加100ml白开水、盖盖子焖10分钟

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第16张

  16. 下莴笋

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第17张

  17. 青椒、1/2小葱

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第18张

  18. 下年糕（年糕煮熟只需要2分钟）1/2蒜末

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第19张

  19. 开盖，放剩余1/2小葱。

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第20张

  20. 巨好吃😋！！！完胜饭店！过程中味道自己调！

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第21张

  21. 虾壳堆成小山

    蒜蓉小龙虾🦞（家庭版）的做法步骤图 第22张

小贴士

超级好吃！现在17/斤、饭店48/斤！
我这个做法一点都不辣，小孩子都可以吃

Tags：小龙虾 蒜蓉小龙虾家庭版 蒜蓉 家庭版
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