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家庭版蒜蓉小龙虾🦞蒜香味浓郁

栏目: 蒜香食谱 / 发布于: / 人气:5.81K
家庭版蒜蓉小龙虾🦞蒜香味浓郁的做法步骤图

一到夏天我最爱的小龙虾🦞怎么可以错过！
外面的吃多了总想自己做一做会更干净卫生，做出来朋友们都不够吃的～

用料  

小龙虾尾一斤
大蒜2-4头（爱吃蒜的4头吧）
小米椒5个（不吃辣的放一个调调味即可）
洋葱1/3个
小葱粒少许
蚝油一勺
生抽2-3勺
盐适量
白砂糖少许
啤酒1罐（会更入味，也可不放啤酒）

家庭版蒜蓉小龙虾🦞蒜香味浓郁的做法  

  1. 1. 小龙虾提前过油或焯水，蒜头和小米椒处理成蒜蓉，洋葱切成小丁与蒜蓉混合

    家庭版蒜蓉小龙虾🦞蒜香味浓郁的做法步骤图 第2张

  2. 2.大火起锅烧油（不要太少），下入一半蒜蓉炒至微微发黄，香味浓郁，下入小龙虾炒个1-2分钟，再下入另一半蒜蓉，倒入啤酒，倒入开水（或鸡汤），大火烹煮收汁（想要多点汁水拌面的可以早点进行下一步）

    家庭版蒜蓉小龙虾🦞蒜香味浓郁的做法步骤图 第3张

  3. 3.最后倒入青椒翻炒至断生（不吃青椒的略过这一步），倒入生抽、蚝油、糖、盐等佐料，再次翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱花就可以开吃啦！

    家庭版蒜蓉小龙虾🦞蒜香味浓郁的做法步骤图 第4张

小贴士

一定要先用香葱姜片过过水或者过一下油，方便小龙虾更入味；                                                        如果有小盆友需要吃，那就不需要放啤酒，放鸡汤就好了，味道会更鲜！

Tags：小龙虾 香味 蒜蓉 浓郁 家庭版
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