甜滋滋的草莓酱淋在醇香的原味酸奶上,丝滑中带着点点蜜意,一口下去感觉甜到心里了呢。
用料
草莓 | 150克 |
柠檬汁 | 30克 |
白砂糖 | 70克 |
电饭煲自制草莓酱的做法
准备食材。
先将150g新鲜草莓洗净后切成小丁,再加入70g白砂糖和30g柠檬汁腌渍5个小时+。(一般在晚上腌渍,第二天起床就可以熬煮了)
把腌渍好的草莓汤倒入小电饭煲铝合金内胆中后盖上锅盖,按煮饭键将其煮沸。
草莓汤沸腾后,打开锅盖舀出白沫,用筷子不停搅拌煮至草莓酱粘稠(大概5分钟左右)即可。
Ps:草莓也可换成蓝莓啊橘子啊蜜桃啊等等。
甜蜜的草莓酱搭配美味的酸奶,真是酸甜可口健胃消食的绝佳美食呀~
种草时间:
小宇青年电饭煲
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小贴士
PS:腌渍主要是让草莓果肉里的果胶释放出来。
如果想长期保存的话,糖的比例一般大于50%。现做现吃的话可根据个人爱好添加。
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