![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤")
冬至来临
意味着仲冬时节正式开始
然而北方的冬天怎么少得了酸菜
羊肉暖身又暖胃
它两的结合 使得羊肉的香味更显突出
最后泼上鲜榨的花椒油
所有的香味瞬间激发
一筷子夹起 鲜香爽口
用料
| 酸菜（东北酸菜） 300g | |
| 羊肉卷 240g | |
| 小葱白 3段 | |
| 姜 2片 | |
| 八角 1个 | |
| 干辣椒 2个 | |
| 盐 适量 | |
酸菜汆羊肉的做法
准备好全部食材
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第2张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第2张")
葱段 姜片 八角 干辣椒炒香
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第3张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第3张")
加入酸菜丝继续翻炒
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第4张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第4张")
加入适量水煮开
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第5张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第5张")
盖盖子中小火煮20分钟
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第6张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第6张")
加入适量盐调味
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第7张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第7张")
下羊肉片 煮至变色后关火
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第8张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第8张")
另起一口锅 凉油加入花椒粒 小火炒香
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第9张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第9张")
捞出花椒粒后泼入酸菜羊肉中
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第10张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第10张")
完成
![酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第11张]( "酸菜汆羊肉的做法图解 酸菜汆羊肉的做法步骤 第11张")
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