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简单开胃菜—凉拌子姜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.15W
简单开胃菜—凉拌子姜的做法步骤图

子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。

用料  

子姜 500g
小米椒 2个
香葱 一根
大蒜 2小个
盐 1勺
酱油 1勺
花生油 适量

简单开胃菜—凉拌子姜的做法  

  1. 子姜切丝，用盐腌制15分钟后沥干

    简单开胃菜—凉拌子姜的做法步骤图 第2张

  2. 小米椒、大蒜、香葱切碎后放入腌好的子姜上面，放酱油，淋上热油拌匀即可✌

    简单开胃菜—凉拌子姜的做法步骤图 第3张

小贴士

生姜具有解毒杀菌的作用
 这是道快手菜，开胃，下饭！
适合夏季早中餐食用！

Tags：凉拌 开胃菜
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