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凉拌空心菜（开胃）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.98W
凉拌空心菜（开胃）的做法步骤图

在我老家，都是水稻田，几乎每家每户都种有空心菜，所以夏天凉拌空心菜是一道必不可少的小佳肴😊️开胃又爽口

用料  

空心菜 1把
蒜末 1小粒
酱油 2勺
花生油 3克
小辣椒 1个
白糖 半勺
醋 1/3勺

凉拌空心菜（开胃）的做法  

  1. 烧水，烧水的同时洗干净空心菜，接着可以做调料，用一个小碗把蒜末、辣椒碎、酱油、醋、花生油、白糖搅拌均匀备用

  2. 一定要水开了才把空心菜放下去，大火改小火继续烫，大概一分钟这样，捞起来，时间不规定，根据颜色而定，烫太久容易黄

  3. 用一个汤盆装着，把调料倒下去，搅拌均匀即可装菜碟，开吃😊️

    凉拌空心菜（开胃）的做法步骤图 第2张

小贴士

家里有老人和小孩的可以不用加辣椒，花生油也可以改为香油

Tags：凉拌空心菜开胃 开胃 凉拌 空心菜
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