天一冷就想吃热腾腾的食物
搜刮了一圈厨房发现了块腊肉
于是这次腊味煲仔饭就出炉了
刚出锅的煲仔饭用力搅拌（别烫到自己哦）
可以听到呲啦呲啦的声音
米饭透着腊味的肉香吃起来幸福感爆棚
尤其是锅底的那层焦脆的锅巴
色泽金黄又香又脆
不愧是《食神》里的黯然销魂饭！
煲仔饭做法简单又便捷
小小的一锅饭荤素皆全
不做一次真的很亏！
用料
| 大米 | 适量 |
| 腊肉 | 一小块 |
| 腊肠 | 半根 |
| 青菜 | 一小把 |
| 生姜 | 一小块 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
【腊味煲仔饭】美味销魂 能吃三大碗！的做法
将砂锅锅底均匀涂抹一层猪油，往里面铺满提前一小时泡好的大米，倒入适量的水；
烤箱提前预热4D热风，放进装好米的砂锅，时间设置45分钟；
等待的时间另起一口小锅烧水，放入青菜、腊肉、腊肠烫煮4分钟，腊肉腊肠切片备用；
美味的锅巴饭出锅！将腊肉、腊肠等食材摆在锅巴饭上，然后在上面撒点姜丝；
再次将砂锅放入烤箱4D热风模式，220度加热10分钟；
等待过程来调个酱汁，将耗油、生抽、鸡精、白糖搅合搅合，在加热好的煲仔饭上均匀淋上酱汁；
您的一人食腊味煲仔饭已备好，趁热开动吧！胃里暖暖的心情更好哦~
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