快手的简单主食➕荤素菜
用料
西红柿 | 2个 |
红烧牛肉 | 根据自己量放 |
荷包蛋 | 1个 |
韭菜 | 一小把 |
蒜泥 | 一个独头蒜切切 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
番茄牛肉荷包蛋焖面的做法
直接小炖锅倒油(这样可以少洗一个碗啦),油热后炒蒜粒,出香味放入番茄丁继续炒出汁水,然后倒生抽,蚝油。倒入一杯水,放入面条,放几块熟的红烧牛肉,事先做好的荷包蛋,盖上锅盖,中火嘟嘟,差不多面条快好了,丢一把韭菜,最后关火是撒一把葱花点缀。
小贴士
调料,根据自己口味随便放,喜欢咸口的就生抽多点,喜欢甜口的就蚝油多点,再加点糖也行。
喜欢有汤汁多的,就水多放点,喜欢干面的就水少点。
真的就是,喜欢菜都可以焖面。很简单一锅炖。