香喷喷的酱香青椒肉丝,感觉葱伴侣6月香的酱是万物可炒哦。
用料
葱伴侣6月香豆瓣酱 | 1大勺 |
瘦肉(推荐板筋肉或猪颈肉) | 250克 |
青椒 | 2个 |
干辣椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 少许 |
炒+酱香青椒肉丝的做法
食材洗干净后,板筋肉切丝,青椒切丝,蒜头切片,干辣椒切片。
炒锅洗净擦干后下少许油,入蒜头和干辣椒煎香,转大火下青椒和板筋肉炒半熟,下豆瓣酱爆炒一分钟。
可盖锅盖焖一分钟,开盖后试试咸淡,口味淡了可下少许盐再翻炒一会。
香喷喷的酱香青椒肉丝出锅了。
小贴士
强烈推荐用板筋肉或猪颈肉,怎么炒都爽嫩好吃的哦。