![青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤]( "青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤")
有时候下班回家，拖着疲惫的身体，懒洋洋的，就想吃一碗热饭跟一个简单的菜，简简单单一餐就这样解决了。生活也简简单单，每天开开心心的，没有太大的起伏。
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
青椒炒肉丝的做法
青椒切小块，猪肉切成丝，然后放入碗中，加入淀粉，生抽，盐，混合搅拌均匀
![青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第2张]( "青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第2张")
鸡蛋取出蛋清，将蛋清加入肉丝中，混合搅拌均匀
![青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第3张]( "青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第3张")
起锅烧油，放入小米椒，蒜末爆香，然后放入青椒翻炒，加入蚝油，盐继续翻炒
![青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第4张]( "青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第4张")
青椒翻炒片刻后加入肉丝，混合翻炒一起
![青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第5张]( "青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第5张")
翻炒期间可以加入适量的老抽，翻炒熟透捞出，香喷喷的青椒炒肉就完成了
![青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第6张]( "青椒炒肉丝的做法图解 青椒炒肉丝的做法步骤 第6张")
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