这道素汤真的超级适合减肥期间的宝宝。低脂营养饱腹健康,在这个基础可以加上虾肉/龙利鱼肉/牛肉,蔬菜可以另外加上玉米/香菇(加干的很提味,有肉的感觉)。
吃大鱼大肉多了喝下这个汤真的很解油腻,营养也全面,一家老小都适合喝的汤。
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
土豆 | 一个 |
番茄 | 一个 |
胡萝卜 | 半个 |
生菜 | 一小颗 |
低脂营养饱腹美味我都有的做法
所有蔬菜洗净,全部切成丁(这样方便煮熟)
热锅下油,建议用芝麻油(很香),下鸡蛋炒散
把鸡蛋铲到锅边,下入番茄,煸炒出沙
再继续加入土豆和胡萝卜继续煸炒
再加入适量的开水,盖上盖章焖煮10分钟
同时,把切好的生菜放碗里,用开水烫一下过滤(这样既能保持生菜酥脆的口感又能稍微断生)
最后出锅下入适量的盐,把杂蔬汤倒在生菜上面,点缀一点红葱油就可以开动啦
真是健康又美味哦。汤底很浓郁,当早餐或者晚餐都是不二之选,既营养又快手
鸡蛋不要炒太散真的很香哦,记得一定要下芝麻油,不要太棒哦,鸡蛋蓬松的口感还吸满汤汁。
小贴士
家里肉菜做多了,也可以做这样一道汤。做过的宝宝记得交作业哦。