【留学党食谱】超快手烘蛋

每天早上时间有限，要准备早饭和午饭，所以越快越好，越简单越好，但是还希望要好吃～这次就介绍一个烘蛋！超级简单，味道也很棒！

我做的菜比较不讲究，有什么吃什么，这个也是快速消耗蔬菜的好办法，味道都很不错的！

这次是胡萝卜+小西红柿+生菜+火腿+金枪鱼罐头

用料  

【留学党食谱】超快手烘蛋的做法  

1. 胡萝卜洗净去皮切丝，我喜欢软软的胡萝卜，所以先煮了下。热锅放黄油（也可以不放），下煮软了的胡萝卜，炒一下。

2. 然后放比较容易熟的，小西红柿、生菜、火腿片什么，翻炒一下。鸡蛋加面粉和水搅匀，转小火，倒入锅中，覆盖所有的蔬菜，然后我加了金枪鱼罐头。盖上盖子，焖到凝固，怕不熟的话可以翻面再焖一会，我一般到这一步差不多了。

3. 这是另一个版本的烘蛋，我就是有啥放啥。

4. 【吃法】可以直接吃，如果直接吃建议搅鸡蛋时候加点盐，会更好吃～我直接吃的话会加羊奶酪，也非常好吃。也可以配吐司，在吐司上挤蛋黄酱啊沙拉酱啊抹黄油什么的，然后切一点烘蛋放上去，一整口咬下去，好吃好吃～