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夏季开胃 | 酸辣凉粉

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.66W
夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法步骤图

自制凉粉，Q弹爽滑，酸辣开胃，超级美味。
夏季没胃口，就来完酸辣凉粉吧！

用料  

豌豆淀粉 100克
水 600克
小米椒 2个
葱 适量
大蒜 适量
花生 适量
老干妈 1大勺
香油 一大勺
米醋 适量
生抽 适量
盐 适量
白芝麻 适量

夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法  

  1. 将100克的水与100克的豌豆淀粉搅匀

    夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法步骤图 第2张

  2. 2.然后将剩下的500克水煮沸，将第一步的豌豆淀粉水倒入热水中，不停搅拌直到稠状

    夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法步骤图 第3张

  3. 倒入碗中放入冰箱冷藏2小时左右

    夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法步骤图 第4张

  4. 取出切条

    夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法步骤图 第5张

  5. 把准备好的调味料按自己的口味混合均匀成酸辣料汁

    夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法步骤图 第6张

  6. 将调好的酸辣汁浇在凉粉上。

    夏季开胃 | 酸辣凉粉的做法步骤图 第7张
Tags：凉粉 开胃 酸辣 夏季
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