试过好几种生菜的做法,还是感觉这个做法简单又好吃!
用料
快手炒生菜 很好吃!!的做法
生菜用小苏打和盐泡一遍后洗净。做法:①锅里下花生油和蒜瓣,锅热下生菜,快速翻炒。②生菜有部分变色后,加盐和糖继续翻拌。③六七分熟后关火,加入生抽翻拌即可出锅。(如果锅里有水记得把水稍微倒了。)
小贴士
生菜一定不要炒太久,不然就失去清脆的口感了,我这次炒的时间不到两分钟。不要担心炒不熟,反正生菜是可以生吃的。