吃鱼我一直都吃清蒸鱼，简单快手又美味，连不爱吃鱼的老公都连连夸赞！而且这个菜也是减肥友好菜，低脂高蛋白！减脂期、我一个人吃一条😋
用料
| 鲫鱼 | 一条 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小米椒 | 4-5个（可不放） |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
快手菜减脂餐/清蒸鲫鱼的做法
新鲜鲫鱼处理好擦干水，背上划几刀好入味，装盘
姜切丝，蒜切碎，小米椒切碎（不吃辣的也可不放）均匀铺在鱼背上
淋上一勺生抽，一勺料酒，少许盐，少许鸡精，可根据自己口味增减用量，我吃的比较偏淡。
水烧开，鱼放在蒸架上，盖上锅盖，关小火，蒸10-15分钟，如果鱼大可延长时间。
蒸好后放上葱花和香菜，盖锅盖，大火蒸1-2分钟就可以出锅啦！很鲜美哟！
小贴士
清蒸鱼最好是用现杀的新鲜鱼，如果是冰冻的鱼还是红烧吧，清蒸会比较腥。
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