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上班族的快手简单晚餐——盗版回锅肉

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.43W

上班族的快手简单晚餐——盗版回锅肉的做法步骤图

20分钟搞定！
下班回来吃一口，减肥健康，心情还好！
好好生活，好好爱自己！
每天一道菜，记得关注哦～

用料

五花肉	适量
青辣椒	1个
小米辣	2只
干辣椒	8个
花椒	20粒
大料	1朵
姜	1小块
蒜	4瓣

上班族的快手简单晚餐——盗版回锅肉的做法

食材全家福👪
将象征着财富的猪五花肉切成薄片～
青辣椒切成你喜欢吃的形状～
准备好小米辣小段，姜小块，蒜片～
起锅烧油，加入爆香三兄弟～
加入肉片，加入两勺料酒，煸炒～
煸炒到这种脂肪变透明，肉皮处微微焦黄，盛出来～
就类似于这个样子～
下锅油炸一下干辣椒，花椒，大料～
糊香糊香的时候，再次下入肉片～
加入青辣椒，半勺郫县豆瓣酱，半勺白醋，一匙糖，半匙盐，半勺蚝油，一勺酱油，还有4勺啤酒（可不加）～
出锅～
装盘～

小贴士

1.切肉的时候一定要注意按住它！要不然就不一定切到什么肉了🌝

2.在炸干辣椒和花椒的时候要小一点火，喜欢颜色深一点可以多炸一会，个人感觉炸透会更香～

3.做肉菜的时候加一点啤酒，超好吃～

Tags：盗版回锅肉晚餐快手上班族

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