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快手鸡蛋火腿炸酱面

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:6.85K
快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图

其实这个也可以叫酱鸡蛋火腿面😹我比较喜欢鸡蛋多多的口感
喜欢鸡蛋酱的宝宝可以鸡蛋减半
我的量是三人份，宝宝们自己斟酌用量
我用轻盐酱油调整湿度，如果是普通酱油，建议稍加些，再稍兑些水，以免过咸。

用料  

鸡蛋 3—4个
挂面 2把
盐水肠 1小块
黄瓜 1根
6月香豆瓣酱 2勺
6月香辣椒酱 1勺
六月鲜轻盐原汁8克酱油 适量
葱花 适量
小米辣 2根
味达美米醋 适量
香油 适量

快手鸡蛋火腿炸酱面的做法  

  1. 盐水肠，小米辣，葱切丁

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋打散

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第3张

  3. 锅中加油烧热，倒入蛋液

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第4张

  4. 鸡蛋炒好后拨到一边，倒入第一部材料，爆香

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第5张

  5. 与鸡蛋混合

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第6张

  6. 加入两勺豆瓣酱

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第7张

  7. 一勺辣椒酱

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第8张

  8. 适量轻盐酱油，调节一下湿度。炒熟，盛出

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第9张

  9. 面条煮好后过冷水，滤干。

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第10张

  10. 装碗，撒上适量米醋和香油，拌匀即可。超级适合夏天，天气炎热解暑吃。

    快手鸡蛋火腿炸酱面的做法步骤图 第11张
Tags：火腿 鸡蛋 快手 炸酱面
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